Pastă de fasole cu avocado – rețetă rapidă și potrivită pentru post
Pentru cei din Ploiești care caută o gustare sănătoasă și ușor de preparat în zilele de post, vă propunem o rețetă simplă de pastă de fasole cu avocado, bogată în arome și nutrienți.
Ingrediente necesare
- 400 g fasole fiartă bine scursă
- 1 avocado copt
- 2 căței de usturoi
- Pătrunjel verde proaspăt
- Aproximativ 50 g muguri de pin
- Sare și piper după gust
- Ulei de măsline
- Puțină apă pentru ajustarea consistenței
Această cantitate este ideală pentru o porție și poate fi preparată în mai puțin de 15 minute.
Pașii preparării
-
Pregătirea mugurilor de pin
Pentru o notă crocantă și un gust ușor dulceag, prăjiți rapid mugurii de pin într-o tigaie uscată, având grijă să nu se ardă. -
Prepararea pastei
Într-un robot de bucătărie, puneți fasolea bine scursă, avocado curățat și tăiat cuburi, usturoiul, pătrunjelul tocat, sare, piper și o lingură de ulei de măsline. Adăugați puțină apă, pentru a face pasta mai fină. Pulsând până când compoziția devine omogenă, obțineți textura ideală. -
Servirea
Transferați pasta într-un bol, turnați deasupra un strop de ulei de măsline și adăugați mugurii de pin rumeniți. Se recomandă să o savurați pe pâine prăjită, dar poate însoți și legume proaspete.
Un preparat nutritiv și gustos pentru ploieșteni
Această pastă înlocuiește cu succes clasicele aperitive și este o opțiune excelentă pentru zilele în care respectăm regulile postului sau dorim o gustare săracă în carne și produse de origine animală. În plus, combinația dintre fasole și avocado asigură o sursă bună de fibre, proteine și grăsimi sănătoase, iar mugurii de pin adaugă un plus de savoare și textură.
Pentru cei din Ploiești care doresc să încerce o rețetă simplă, sănătoasă și rapidă, această pastă este o alegere inspirată.
Surse inspiraționale: www.bucataras.ro, phonline.ro
azi în Ploiești, 1 noiembrie 2025