Știri locale • Prahova18 septembrie 2026
ePloiești
ePloiești
știri locale
Meniu
Azi în PloieștiȘtiri naționale și internaționaleEvenimente și CulturăBine de știut
Caută
Știri naționale și internaționale

Alimentele ultra-procesate, pericol global pentru sănătate; cercetătorii cer impozitarea marilor corporații și sprijin pentru micii producători

Redacția•19 noiembrie 2025
Alimentele ultra-procesate, pericol global pentru sănătate; cercetătorii cer impozitarea marilor corporații și sprijin pentru micii producători

Pe scurt

Un studiu publicat în prestigioasa revistă științifică The Lancet atrage atenția asupra pericolelor majore pe care alimentele ultra-procesate (UPF), precum mezelurile și chipsurile, le reprezintă pentru sănătatea umană la nivel global. Peste 40 de experți din întreaga lume evidențiază că aceste produse contribuie semnificativ la creșterea incidenței unor afecțiuni grave, de la obezitate și boli cardiovasculare, până la cancer și depresie, susținând acest lucru prin trei metastudii ce analizează 104 cercetări pe termen lung. Cercetătorii propun o reformă urgentă a sistemelor alimentare, prin redirecționarea subvențiilor agricole de la marile corporații transnaționale către mici producători locali care oferă alimente sănătoase, accesibile și minim procesate. Totodată, aceștia cer introducerea unei taxe pe UPF, ca sursă de finanțare pentru promovarea alimentelor integrale și protejarea gospodăriilor cu venituri reduse. Studiul mai relevă că mai mult de jumătate din caloriile consumate în țări precum Statele Unite, Australia și Marea Britanie provin din UPF, iar opt giganți ai industriei alimentare, între care Nestle, PepsiCo, Unilever, Coca-Cola și Danone, domină piața globală generând active de 1.500 de miliarde de dolari, schimbând drastic obiceiurile alimentare prin marketing agresiv care promovează produse artificiale și de calitate inferioară. În plus, autorii avertizează asupra tacticilor manipulative ale acestor corporații, care finanțează studii pseudo-științifice menite să nege efectele negative ale produselor lor, o strategie reminiscentă dezinformării din industria tutunului înaintea restricționării reclamelor la țigări. Acest raport pune în lumină necesitatea unei acțiuni concertate și rapide pentru protejarea sănătății publice prin reformarea industriei alimentare la nivel global.

Alimentele ultra-procesate, pericol global pentru sănătate; cercetătorii cer impozitarea marilor corporații și sprijin pentru micii producători

Alimentele ultra-procesate, o amenințare majoră pentru sănătate: cercetătorii cer politici globale pentru susținerea hranei sănătoase

Un nou apel alarmant vine din partea experților în sănătate de pe întreg globul: alimentele ultra-procesate (UPF), precum mezelurile, chipsurile sau băuturile carbogazoase, pun în pericol sănătatea publică și necesită măsuri urgente din partea guvernelor.

Studiu amplu publicat în revista The Lancet

Peste 40 de specialiști din diverse țări au semnat un editorial în prestigioasa revistă medicală The Lancet, însoțit de trei metastudii ce analizează impactul alimentelor ultra-procesate asupra sănătății pe baza a 104 cercetări pe termen lung. Concluzia este clară: consumul acestor produse este corelat cu un risc crescut de boli grave, de la obezitate și afecțiuni cardiovasculare până la cancer și tulburări neuropsihiatrice precum depresia.

Propuneri pentru o schimbare în sistemul alimentar global

Conform cercetătorilor, pentru a opri această tendință periculoasă este necesară o reformă a sistemelor alimentare, cu redirecționarea subvențiilor care astăzi alimentează marile corporații transnaționale. În locul acestora, s-ar impune sprijin pentru micii producători locali care pot oferi alimente accesibile, minim procesate, sănătoase și atractive pentru consumatori. O soluție sugerată este impozitarea alimentelor ultra-procesate, fondurile astfel colectate putând fi redistribuite către producția de alimente integrale și naturale, un pas important mai ales pentru protejarea gospodăriilor cu venituri mai reduse.

Dominanța marilor companii în industria alimentară și efectele acesteia

Studiul evidențiază că în țări ca Statele Unite, Australia și Regatul Unit, alimentele ultra-procesate asigură peste jumătate din caloriile zilnice consumate. Opt giganți ai industriei - Nestle, PepsiCo, Unilever, Coca-Cola, Danone, Fomento Economico Mexicano, Mondelez și Kraft Heinz - controlează circa 42% din piața globală, în valoare totală de aproximativ 1.500 de miliarde de dolari. Impactul marketingului agresiv al acestor companii a condus la schimbări radicale în obiceiurile alimentare ale oamenilor din ultimele decenii, cu o creștere a consumului de produse realizate din ingrediente procesate și aditivi artificiali.

Critici dure la adresa tacticilor industriei alimentare

Un aspect controversat semnalat de oamenii de știință este strategia companiilor de a crea neîncredere față de dovezile științifice care le pun în diskucție produsele. Aceasta include promovarea unor studii cu rezultate îndoielnice pentru a minimaliza impactul negativ al alimentelor ultra-procesate asupra sănătății, tactici similare celor folosite de industria tutunului înainte ca reclamele la țigări să fie restricționate.

În contextul local, și ieșenii sunt invitați să fie atenți la alegerile alimentare, să prefere produse locale și naturale, și să sprijine micii producători din regiune, care pot contribui la o dietă mai sănătoasă și mai accesibilă. Măsurile susținute la nivel global pot, în timp, să influențeze și piața din România, inclusiv din Iași, cu un impact pozitiv asupra sănătății comunității noastre.

Sursa informațiilor: The Lancet

Foto ilustrativ: Niloo138 | Dreamstime.com

Transparență AI: acest conținut poate fi redactat sau structurat cu ajutorul unor instrumente AI și este verificat editorial înainte de publicare. Imaginile generate sau modificate cu AI sunt folosite cu rol ilustrativ.

Stiri nationale si internationaleȘtiri

Articole similare

MAE confirmă originea rusă a dronei care a lovit un bloc în Galați și denunță o escaladare iresponsabilă a Rusiei în spațiul NATO

Ministerul Afacerilor Externe a confirmat faptul că drona care a lovit un bloc din Galați este de proveniență rusească, calificând incidentul drept o escaladare gravă și iresponsabilă din partea Rusiei; România anunță că va răspunde diplomatic acestei încălcări a dreptului internațional, într-un caz fără precedent într-o țară NATO.

Dronă s-a prăbușit și a declanșat un incendiu pe acoperișul unui bloc din Galați, două persoane rănite ușor și intervenție rapidă a pompierilor

O dronă rusească de tip Geran 2 s-a prăbușit vineri dimineață pe un bloc din Galați, explodând la impact și provocând un incendiu la ultimul etaj; două persoane cu escoriații s-au autoevacuat, iar pompierii au intervenit prompt pentru stingerea focului. Armata Română a urmărit drona cu două avioane F-16 și un elicopter Puma Socat, însă a pierdut-o înainte de prăbușire.

SUA și Iran vor extinde armistițiul cu 60 de zile, deși nu au încheiat acord de pace; petrolul Brent coboară la 93 dolari pe baril pe fondul speculațiilor privind redeschiderea Strâmtorii Hormuz în 30 de zile

Negociatorii din Statele Unite și Iran au convenit să prelungească armistițiul pentru încă 60 de zile și să înceapă negocieri oficiale privind programul nuclear iranian, inclusiv gestionarea stocurilor de uraniu, conform celor patru surse citate de Reuters. Această evoluție influențează prețul petrolului Brent, care a scăzut spre 93 dolari pe baril.